A missio deste livro e ajudar voce a preparar pratos saborosos sem carne, com ingredientes frescos, para o dia a dia. A maioria das receitas nio precisa de mais do que 30 minutos para ficar pronta, e mesmo as mais demoradas sio praticas, pois permitem que voce tenha tempo livre enquanto os ingredientes cozinham em fogo baixo ou douram no forno. Sio ensopados quentinhos e saladas fresquinhas, sanduIches que valem por uma refeiçio e refogados que alimentam um batalhio, receitas para o cafe da manhi e tambem para o almoço de domingo, e muito mais. Completam a obra dicas para organizar a despensa, tecnicas para diferentes cortes de tofu e sugestões para substituir os alergenos mais comuns.

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Autor: MOSKOWITZ ISA CHANDRA

Editora: ALAUDE

Idioma: Português

ISBN: 9788578814311

Páginas: 320

Encadernação: Brochadura

Edição: 01ED/17