Em seu livro de estreia, o chef Dalton Rangel inspirou-se em sua experiencia na TV, sua infância passada no restaurante Gosto com Gosto, em Visconde de Maua (RJ) e sua vivencia fora do Brasil, para apresentar mais de 80 receitas de carnes, aves, peixes, frutos do mar, risotos, massas, saladas e doces que fazem bonito da entrada i sobremesa, do petisco com os amigos ao jantar em familia. Dalton reuniu receitas com sotaque mineiro, tempero internacional e muito amor pela cozinha: vaca atolada, mexido, rabada, ossobuco milanes, steak au poivre, bacalhau com farofa de broa, lula recheada com farofa de shimeji, doce de leite caseiro, tiramisi¹, tartelete de tomate, entre outras delIcias criadas e preparadas com muito amor pela cozinha.
Autor: RANGEL DALTON
Editora: ALAUDE
Idioma: Português
ISBN: 9788578813918
Páginas: 192
Encadernação: Brochadura
Edição: 01ED/2016