Este e o livro perfeito para quem ja ama cerveja e tambem para quem quer se tornar um expert na bebida. Ao longo de centenas de paginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama historico completo" descreve os ambientes, os utensIlios e o serviço perfeito " aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova ediçio ampliada e atualizada traz um exclusivo capItulo sobre a industria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Alem disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificaçio de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo
Autor: MORADO RONALDO
Editora: ALAUDE
Idioma: Português
ISBN: 9788578814564
Páginas: 440
Encadernação: Capa Dura
Edição: 01ED/17