Nada e simples ou evidente quando nos debruçamos sobre uma bebida que faz parte da historia, da vida e do imaginario do brasileiro ha seculos, que esta presente em todo o territorio nacional e que, ao longo do tempo, figurou na maioria das vezes fora do centro das atenções, dos registros, dos escritos.A cachaça, e notorio, costumou circular principalmente pelas margens da sociedade, associada a categorias sociais subalternas e, nio raro, exercendo papeis, no mInimo, ambIguos. Em paralelo, tornou-se bebida ritual nas religiões afro-brasileiras. Essa mesma cachaça, que e estigmatizada como bebida barata, ligada i s mais baixas posições da escala economica, podera, invertendo completamente sua significaçio, ser evocada como sImbolo de brasilidade, portadora dos mais profundos atributos da nacionalidade brasileira.Mas a cachaça rende muito i pesquisa. Sua ampla circulaçio na sociedade brasileira, cumprindo uma infinidade de funções, continua a provocar os pesquisadores a estabelecer nexos entre os mais diversos contextos de sociabilidade. Como os rituais religiosos, a hospitalidade caipira, sertaneja ou caiçara, os usos medicinais, a culinaria e a diversio baquica ou exusIaca, para citar apenas alguns, atravessados de sentidos culturais, politicos, sociais, economicos…Foi alias numa dessas encruzilhadas de sentidos que surgiu este livro, concebido e criado durante a pandemis de Covid-19, com diversas contribuições de historiadores e crIticos literarios.O livro e, portanto, um convite a que pesquisadores de diferentes areas se interessem por estudar mais detidamente a cachaça – e produzir novas contribuições. Afinal, ainda ha muito por decifrar dos possIveis desenhos formados por esse emaranhado de fios de cores e espessuras diversas.Sobre os organizadores: Joana Monteleone e editora e historiadora, autora de Sabores urbanos: alimentaçio, sociabilidade e consumo (Alameda Casa Editorial, 2015) e Toda comida tem uma historia (Oficina Raquel, 2017). Realiza pesquisas sobre consumo, gastronomia e moda e atualmente faz pos-doutorado na Catedra Jaime Cortesio do Departamento de Historia da Universidade de Sio Paulo. MaurIcio Ayer e tradutor, editor e autor de obras musicais, dramaticas e literarias. Atualmente, desenvolve duas linhas de pesquisa, uma intitulada O poema como partitura e outra sobre o tema da cachaça na literatura brasileira. Graduou-se em Musica/Composiçio pela Faculdade Santa Marcelina (2000) e tem doutorado (2006) e pos-doutorado (2016) em Letras (Lingua e Literatura Francesa) pela FFLCH/USP e e professor substituto de Literatura Francesa na FFLCH/USP desde 2018.

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Autor: MONTELEONE JOANA E AYER MAURICIO

Editora: ALAMEDA CASA EDITORIAL

Idioma: Português

ISBN: 9786559662043

Páginas: 276

Encadernação: Brochadura

Edição: 01ED/24